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フォーバレルコーヒー (フォーバレルコーヒー : Fulobarerukohi)

フォーバレルコーヒー(英語: Four Barrel Coffee)とはサンフランシスコのコーヒーショップチェーンで市内に4店舗ある。競合するリチュアル・コーヒー・ロースターズやブルーボトルコーヒーのように地元でコーヒー豆を焙煎して販売したり、喫茶店を経営している。経営する喫茶店では無料のWi-Fiや端末用電源を設置していない。

2008年にリチュアルの創業者の一人であるジェレミー・トゥッカー(Jeremy Tooker)がミッション地区に第一号店をオープンした。店舗名の「フォーバレル」とは、エチオピア・コロンビア・グアテマラ・ケニアの4ヶ国のシングルオリジンコーヒーをローストした豆をそれぞれ別の樽に保管し、顧客が産地・品種・フレーバーを自由に組み合わせることができることに由来する。

コーヒー豆の卸販売等のホールセールビジネスにも力を入れる方針。2015年現在Googleなど大企業のオフィス向けに豆の販売を行っており、Googleだけでも週に1000杯分の豆を納入している。スーパーマーケット等への卸も行う予定があり、将来的には売上の8割をホールセールが占めると予想している。

日本には2014年11月にWEB通販サイトへの商品供給の形で進出。また2015年にLOG ROAD DAIKANYAMAにオープンする「TARTINE BAKERY & CAFE」にてコーヒーを提供する予定だったが、TARTINE社が同年4月にブルーボトルコーヒーに買収されたため、この計画は白紙になった。

出典:Wikipedia

フォーバレルコーヒーについて語ろう
(コメント0件)

フォーバレルコーヒーの新着情報、まず何をチェックする?

twitter (#フォーバレルコーヒー)

3週前

@bloggeryas

いまカフェオーナーとアメリカで行ったカフェ話で盛り上がっていましたがフォーバレルコーヒーはおすすめのようです(^^)
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3ヶ月前

@tatsuki824

たとえばこんなの。 フォーバレルコーヒーってとこのレシピ。 全然読まれてないけど(笑) okudatatsuki.com/fourbarrelcoff…
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5ヶ月前

@tatsuki824

コーヒーすきなひとへ。 アメリカ、サンフランシスコの有名店 フォーバレルコーヒーのレシピ。 ハリオV60と、エアロプレス、 フレンチプレスの フォーバレル流のレシピがすべて載ってます。 参考までに👇 okudatatsuki.com/fourbarrelcoff…
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8ヶ月前

@emiri

@_mt__26 フォーバレルコーヒー
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9ヶ月前

@marsaogawa

教えてエロい人(`・∀・´)!! フォーバレルコーヒー 「クリアな味にするために一度プレスで淹れてから、もう一度フィルターで濾すんです」 これって クレバードリッパーと同じってことですか?
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Instagram (#フォーバレルコーヒー)

【サンフランシスコの想い出 vol.4】 ・ Four Barrel Coffee ・ cafe巡り③👣☕️ 4大コーヒーショップの一つ(2019.1.26〜2.7) ・ I love cafe ho..
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