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フォーバレルコーヒー (フォーバレルコーヒー : Fulobarerukohi)

フォーバレルコーヒー(英語: Four Barrel Coffee)とはサンフランシスコのコーヒーショップチェーンで市内に4店舗ある。競合するリチュアル・コーヒー・ロースターズやブルーボトルコーヒーのように地元でコーヒー豆を焙煎して販売したり、喫茶店を経営している。経営する喫茶店では無料のWi-Fiや端末用電源を設置していない。

2008年にリチュアルの創業者の一人であるジェレミー・トゥッカー(Jeremy Tooker)がミッション地区に第一号店をオープンした。店舗名の「フォーバレル」とは、エチオピア・コロンビア・グアテマラ・ケニアの4ヶ国のシングルオリジンコーヒーをローストした豆をそれぞれ別の樽に保管し、顧客が産地・品種・フレーバーを自由に組み合わせることができることに由来する。

コーヒー豆の卸販売等のホールセールビジネスにも力を入れる方針。2015年現在Googleなど大企業のオフィス向けに豆の販売を行っており、Googleだけでも週に1000杯分の豆を納入している。スーパーマーケット等への卸も行う予定があり、将来的には売上の8割をホールセールが占めると予想している。

日本には2014年11月にWEB通販サイトへの商品供給の形で進出。また2015年にLOG ROAD DAIKANYAMAにオープンする「TARTINE BAKERY & CAFE」にてコーヒーを提供する予定だったが、TARTINE社が同年4月にブルーボトルコーヒーに買収されたため、この計画は白紙になった。

出典:Wikipedia

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(コメント0件)

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twitter (#フォーバレルコーヒー)

1ヶ月前

@tatsuki824

コーヒーすきなひとへ。 アメリカ、サンフランシスコの有名店 フォーバレルコーヒーのレシピ。 ハリオV60と、エアロプレス、 フレンチプレスの フォーバレル流のレシピがすべて載ってます。 参考までに👇 okudatatsuki.com/fourbarrelcoff…
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4ヶ月前

@emiri

@_mt__26 フォーバレルコーヒー
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5ヶ月前

@marsaogawa

教えてエロい人(`・∀・´)!! フォーバレルコーヒー 「クリアな味にするために一度プレスで淹れてから、もう一度フィルターで濾すんです」 これって クレバードリッパーと同じってことですか?
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5ヶ月前

@tatsuki824

海外ロースターのコーヒーレシピを書いてみました👇 今回はアメリカのフォーバレルコーヒー。 サードウェーブの本場で、ブルーボトルコーヒーと並ぶ知名度のロースターです。 あまり知られていない 日本での購入の仕方についても書いてあり… twitter.com/i/web/status/9…
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5ヶ月前

@eneru111

フォーバレルコーヒーYO
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